BROKOLİ KÖFTESİ

Denedikçe neler de buluyor insan. Amaç kesinlikle sağlıklı beslenmek. Sağlıklı beslenirken de bunu keyifli ve lezzetli hale getirmek...

Bu tarifimiz Sinem  arkadaşımızdan. 

MALZEMELER:

500 gr brokoli

2 adet orta boy kuru soğan

2 adet yumurta

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kaya tuzu

1 yemek kaşığı kimyon

150 gr mozerella peyniri ( isteğe göre, farklı peynir türleri ile değişim yapılabilir)

YAPILIŞI:

Brokolimizi irice parçalayarak hafifçe haşlıyoruz. (tercihen, buharda pişirilmesi önerilebilir)

Brokolilerin fazla suyunu sıkarak çatal yardımı ile ezilir. yumurta peynir ve baharatlar ile karıştırarak, köfte şekli verilir. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. 

Sıcak veya soğuk olarak sunum yapılabilecek, arzuya göre üzerine limon sıkarak servis yapılabilecek muhteşem bir lezzet elde edeceksiniz.

Afiyet olsun...