Portakal kabuğunun içinde pişirilen kahve içtiniz mi hiç. Ben henüz tatmamış olsam da çok güzel olduğunu tahmin edebiliyorum.
Fakat bu güzel kahveyi hazırlamak bana epey bir zahmetli gelmiş olmalı ki, kahveyi bu şekilde portakallandırmış oldum.
Yapacağımız işlem çok pratik. Sirkeli suda bekleterek yıkamış olduğumuz portakalımızın kabuğundan küçük bir-iki parça kahvemizin içine ilave ediyoruz. Daha sonra pişirme işlemine geçiyoruz. Kısık ısıda pişiriyoruz, pişiriyoruz ki portakal kabuğunun aroması kahvemizde belirgin olsun.
Evet, yalnızca türk kahvesi pişirme işlemi yapıyoruz aslında. Gerisi, damak tadı diyelim...
Ve afiyet olsun dileklerimle...
Fakat bu güzel kahveyi hazırlamak bana epey bir zahmetli gelmiş olmalı ki, kahveyi bu şekilde portakallandırmış oldum.
Yapacağımız işlem çok pratik. Sirkeli suda bekleterek yıkamış olduğumuz portakalımızın kabuğundan küçük bir-iki parça kahvemizin içine ilave ediyoruz. Daha sonra pişirme işlemine geçiyoruz. Kısık ısıda pişiriyoruz, pişiriyoruz ki portakal kabuğunun aroması kahvemizde belirgin olsun.
Evet, yalnızca türk kahvesi pişirme işlemi yapıyoruz aslında. Gerisi, damak tadı diyelim...
Ve afiyet olsun dileklerimle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder