15 adet incir yıkanıp doğranarak, 1 kg.süt el dayanacak sıcaklığa gelince incirler ilave edilerek blenderdan geçirilir, kaselere koyulup üzerine pamuklu (buharı çekecek) bir bez koyulup 2 saat dinlendirilir, sonra buzdolabına konur. Soğuyunca mis gibi sağlıklı tatlımız hazır. İstenilen herhangi bir çerez veya hindistan cevizi ile süslenebilir. Afiyet olsun.
