24 Aralık 2015 Perşembe

PORTAKAL KABUĞU KEK

1 yumurta
Portakal kabukları gün kurusu kayısı goji ve bademleri ve cevizleri makinede hafif iri cektim 2 Türk kahvesi fincanı kadar oldu 1 fincandan az siviyag  tane kakao ve toz kakao biraz da kabartma tozu(karbonat tercihimiz oluyor karatay beslenmesinde ) ve bol hindistan cevizi cirpip kek kalibina doktum tencerede pisirdim cok az olunca kocaman firinda kaybolmasin diye;p ...bu sefer degisiklik olsun toz kakao ilave etmedim birazda süt damlatarak karistirip tereyagi ile yaglanmis kaliba koyarak agzini sikica kapatarak tencerede su kaynadiktan sonra en kisik ayarda 20 25 dk kadar pisirip kurdan ile kontrol ederek pistiginden emin olunca 15 dk dinlendirip ters cevirdim..

PORTAKAL UNLU KEK

Yediğimiz portakalların kabuklarını mis gibi sirkeli su ile yıkayıp, temiz bir ortamda kurutuyoruz. Rondodan çekip, ince bir elek ile eliyoruz. Unumuz hazır artık.
Bundan sonra nasıl bir karışım hazırlayacağınız size kalmış...benim denemek istediğim, onlarca tarıif var zihnimde.
Biz bu tarifi mini kek kalıbında tek yumurta ile denedik.
MALZEMELER:
1 adet yumurta
Portakal kabuğu
Kakao